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水盆羊肉的辣子怎麼做

知識 更新时间:2024-07-13 13:23:09

  主料:幹辣椒10克。

  輔料:花椒1克、白芝麻5克、花生5克、豆油100毫升。

  調料:食鹽1克、醋2滴。

  步驟:

  1、将辣椒幹用剪刀剪成斷,加入花椒用攪拌機壓成末狀放在瓷碗裡。

  2、在上面倒入白芝麻和熟花生碎、鹽1克,攪拌好。

  3、鍋中放油,将油燒熱。

  4、可以用筷子測試一下油溫,當油溫上升,空氣中全是油煙時關火。

  5、倒在準備好的辣椒末上。

  6、再淋上兩滴醋。

  7、裝盤。

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