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怎樣生綠豆芽不長根

知識 更新时间:2025-02-11 18:36:00

  1、根據自家需要,将當年的新綠豆洗淨,去除雜質及漂浮在水面的次豆,放在一個無污染無油漬的器皿中,加入适量溫水并淹沒過綠豆,放在一通風幹淨的環境裡;

  2、昨天晚上泡好綠豆,第二天早上綠豆就會露出小芽,将洗淨的白紗布疊成三四層,濕潤地蓋在豆芽上,溫度保持在20多度左右,切記手和器皿及環境絕對保持幹淨;

  3、用高壓鍋的屜洗淨後輕輕壓在上面,它的作用是壓住豆芽,以防每日三次的換水時豆芽不被互相碰撞或沖走,綠豆芽就不會長根了。

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