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金針菇炒肥牛怎麼做

知識 更新时间:2024-09-07 03:17:58

主料:羊肉400克、金針菇1捆、青椒1個、紅椒1個;

輔料:耗油3滴、糖少許、鹽适量、色拉油适量、蔥花少許、姜片3片、料酒少許;

做法:

1、把去根金針菇洗幹淨,青椒,紅椒洗幹淨備用,草原肥牛肉切片;

2、金針菇切碎,青紅椒切碎;

3、鍋裡水熱了後放入姜片,料酒和蔥段,草原肥牛片用水罩,然後撈出瀝幹;

4、鍋裡在重新燒開水,然後把金針菇倒入罩後撈出控幹水份;

5、鍋裡倒入色拉油,然後倒入耗油和糖,融化後攪拌均勻;

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