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怎麼去大鵝肉的腥味

知識 更新时间:2024-12-02 04:49:00

  鵝肉先放入清水中漂出血污,撈出瀝幹水分,加整蔥三四根, 姜片, 料酒, 鹽 ,少糖 ,胡椒 ,味精, 腌制一個小時以上,然後摘除廢料整蔥 ,姜片,時間要長,不然不入味也不能除異味。

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