1、潮解(Deliquescence)指的是某些物質(多指固體)從空氣中吸收或者吸附水分,使得表面逐漸變得潮濕、滑潤,最後物質就會從固體變為該物質的溶液的現象。
2、吸濕性(Hydroscopy)則更廣泛地指物質從吸取水分的能力。常見的有棉花、紙等纖維素類物質,以及糖、焦糖、蜂蜜、甘油、乙醇、甲醇、硫酸等水溶性高的物質,或者和空氣成分反應産生易溶于水的物質,如紅磷。易潮解的物質一定具有吸濕性,而具有吸濕性的物質不一定會潮解。
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