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幹貝的做法大全

知識 更新时间:2024-07-04 06:53:22

  1、将幹貝清洗一下,放入碗中,倒入料酒,放入姜絲,浸泡40分鐘左右。

  2、将冬筍去殼,洗淨切丁。将胡蘿蔔洗淨,切丁。

  3、将青椒也洗淨,切成丁。鍋中燒開水,放入胡蘿蔔丁和冬筍丁,焯燙一下,撈出。

  4、炒鍋中倒入适量油,燒熱。

  5、然後将青椒丁、胡蘿蔔丁、冬筍丁一起放入翻炒一下。然後将幹貝及姜絲,還有浸泡的水一起倒入炒鍋中,翻炒。

  6、然後小火焖5分鐘,加入适量鹽調味,大火收汁即可。

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