1、将新鮮大蒜剝皮洗淨,蒜頭切掉,行晾曬,直至水分曬幹為止。
2、将曬幹的大蒜放入準備好的密封容器中去。放入食材接下來放作料,緩慢倒入米醋或陳醋,切記要倒到擰蓋時候不會溢出的過滿狀态。放入白砂糖,味精,食用鹽等。
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