1、吃了不熟的蛋撻對身體是不會有什麼傷害的。
2、蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅,撻為英文tart之音譯,指餡料外露之西式餡餅。
3、蛋撻的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐烤出成品外層為松脆之撻皮,内層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大,一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。
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