材料:啤酒,蔥,姜,蒜,糖,食用油,生抽,鹽;
做法如下:
1、雞翅用清水浸泡半小時以上,去除血水;
2、将泡去血水的雞翅清洗幹淨,控幹水分;
3、蔥姜蒜切好備用;
4、準備好一罐啤酒;
5、鍋裡放入少量油,下蔥姜蒜爆香;
6、放入控幹水分的雞翅,改小火煎雞翅;
7、煎置過程中倒入少量生抽,煎的過程中不要翻動雞翅;
8、煎至一面金黃翻面煎,直到第二面煎至金黃放入少許糖;
9、煎至金黃時倒入啤酒,撒入少許鹽;
10、大火燒開後,改小火焖雞翅;
11.焖至過程中不要翻動雞翅;
12.焖至好後,倒入汁幹即可盛出。
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