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蓮藕發黃還能吃嗎

知識 更新时间:2024-12-25 13:15:02

可以。新鮮的蓮藕表皮微黃,而肉質成潔白或粉白色,若是蓮藕肉質發黃的話,則多表示是由于存放時間過久,蓮藕中水分流失而導緻的,這樣的蓮藕仍然是可以食用的,隻是相對于新鮮的蓮藕來說,口感會要差一些。蓮藕屬木蘭亞綱,山龍眼目。喜溫,不耐陰,不宜缺水,大風。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。藕,是蓮肥大的地下莖,可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕,中國湖北盛産蓮藕,屬于水八仙之一。

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