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韓國中秋節吃什麼

知識 更新时间:2024-11-15 13:36:28

  吃松餅,可能因為秋夕包含了月亮的意思,所以韓國秋夕的代表食物松餅也是照着月亮做的。中國和日本的代表食物也是和月亮有關的。

  송편原來叫송병(松餅)。是“鋪上松葉蒸出的糕”的意思。和好粳米粉,再放入芝麻、毛豆、栗子等餡,捏成半月形狀後和松葉一起蒸。

  因為松葉中有叫做“萜烯”的防腐成分,所以松餅不容易變質。韓國人祖先們像這樣捏出松餅并端上祭祀桌,以感謝一年的作物豐收。

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