一般情況春天的溫度不适合種植香菜。因為香菜能耐負一攝氏度至2攝氏度的低溫,适宜生長溫度為17攝氏度至20攝氏度,超過20攝氏度生長緩慢,30攝氏度則停止生長。
香菜對土壤要求不嚴,但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利于香菜生長。
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