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小芋頭五花肉幹鍋的做法

生活 更新时间:2024-11-23 19:05:26

第一、 首先把小芋頭刮皮幹淨,然後放到水裡清洗幹淨。

第二、 五花肉切成片,加适量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。

第三、 首先把蒜米擺在鍋底,蒜米要多些,然後放一勺豬油進去,再把小芋頭均勻地鋪上去。

第四、 然後用筷子把比較肥的五花肉貼着鍋周邊擺。

第五、 把剩下瘦肉鋪在小芋頭面上,然後加半碗水進去。

第六、 蓋上鍋蓋,開火,大火煮1分鐘左右然後轉小火焗。

第七、 焗到水份幹完,聞到蒜米焦香味就可以了。

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