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金針菇怎樣做打鹵面

知識 更新时间:2024-10-15 19:50:45

金針菇打鹵面做法如下:

材料:金針菇、瘦肉丁、魚丸、尖椒、精鹽、味精、熟豆瓣醬、食用油。

做法步驟:

1、将金針菇切成小段;

2、取五六個魚丸,切成小塊;

3、瘦肉和尖椒切成小丁;

4、鍋裡放油,燒熱,下蔥花、花椒面、醬油、瘦肉丁翻炒;

5、然後下金針菇段、魚丸丁、尖椒丁倒入半杯熱水,加鹽、醋、熟的豆瓣醬,稍稍翻炒,出鍋;

6、煮好的挂面上澆上剛剛打好的金針菇鹵即可。

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