長在樹上的蘑菇學名為樹蘑菇,屬原竹科。和普通的蘑菇不同。這種蘑菇遍布于全世界大部分的溫暖地區。裕民樹蘑菇生長在裕民縣特有的自然古楊樹、柳樹叢生的山區中,是純天然綠色食品,主要分布于境内的五大河谷中,在春初秋末均可采集,并有一定的産量。
野生樹蘑菇集營養、保健、食療于一身,具有高蛋白、低脂肪的優良特性,且色、香、味、形俱佳。經常食用有補中益氣,養肝生精,降血脂等效果。野生樹蘑菇菇體潔白、美觀,肉質細膩,香味獨特,炒食、炖食、煲湯久煮不爛,口感滑嫩、味美清香,因而備受青睐。裕民人用樹蘑菇和草原牧雞炖湯,其味鮮美無比,是名副其實的地方名吃。
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