桃花每年的3-4月開放,盛花期能持續15天左右。開花的時間并不固定,根據地域差異和當地的氣候環境有所差别。南方的氣溫較高,回春速度較快,所以開花的時間就會提前,而北方的氣候寒冷,回春速度慢,相對于南方來說就會延後。
桃花屬薔薇科植物。葉橢圓狀披針形,核果近球形,主要分果桃和花桃兩大類。桃花原産于中國中部、北部,現已在世界溫帶國家及地區廣泛種植,其繁殖以嫁接為主。
桃花可制成花糕、桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的觀賞價值,是文學創作的常用素材。其花語及代表意義為:愛情的俘虜。
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