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竹筍怎麼保存到冬天

知識 更新时间:2024-09-11 11:39:04

  1、新鮮的竹筍,把根部切了。

  2、把筍切成兩片,或者在筍上劃一刀,然後隻要往兩邊扒就行。記得在筍梢部分留點嫩筍衣,不要全部剝光。

  3、把剝好的筍切成拇指長短的細條。

  4、在鍋中放上水,放入切好的筍,煮5分鐘左右。

  5、盛出,放涼,瀝幹水分,拌入适量食鹽。

  6、用密封袋或者保鮮袋裝好,放入冰箱冷凍室冷凍即可。

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