用紫砂杯泡咖啡,咖啡涼的比較慢,而且味道很長一段時間都會殘留在杯子裡,沒有别的後果。
紫砂壺保溫時間長。由于壺壁内部存在着許多小氣泡,氣泡裡又充滿着不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫性能。紫砂茶壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,因此咖啡味道會有殘留。
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