海水中含有大量的鹽分,既鹹又苦澀,可是生活在海裡的魚類并沒有鹹的味道,是因為硬骨類海魚的頭部鰓片裡,生長着一種叫“氯化物分泌細胞”的組織,具有排除鹽分的特殊功能。魚吞吐的海水經過它的過濾,進入體内就成了淡水。海魚就是靠這種本領,在鹹的海水中自由自在地生活。
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