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平菇栽培有哪些方法

科技 更新时间:2024-10-05 17:06:18

1、熟料袋栽。熟料袋栽是培養平菇的基本方法,也是栽培其他木腐性食用菌的最主要方法之一。其優點是菌種用量少、栽培料中養分易于吸收,發菌不易受外界環境的影響,在較高溫度下也可發菌,産量高,病蟲害較易控制。其缺點是接種、滅菌工作量大,生産成本大,消耗燃料多,受滅菌量的限制,短時間内較難大規模生産。

2、生料栽培。生料栽培是用沒有經過任何熱力殺菌的培養料,采用拌藥消毒栽培食用菌的方法,是我國北方地區和南方低溫季節大規模栽培平菇的主要方法。其主要優點是:培養料不需要高溫滅菌;接種為開放式,不需要專門的設施;方法簡便易行,易于推廣;省工、省時、省能源,能在短時間内進行大規模生産而不受滅菌量的限制;管理粗放,對環境要求不嚴格,投資少,見效快;發菌可室内外進行等。

3、發酵料袋栽。發酵料袋栽也叫半熟料栽培,是指培養料不經高溫滅菌,而靠堆積發酵,用巴士消毒法殺死其中大部分不耐高溫的雜菌和害蟲後,再進行栽培的方法。發酵料栽培平菇具有栽培工藝簡單、投資少、雜菌污染率低的特點。

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