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新疆手抓飯電飯鍋做法

知識 更新时间:2025-02-21 09:04:46

  1、胡蘿蔔去皮洗淨切塊、洋蔥切丁。

  2、羊腿肉切塊,我用的是半熟的羊腿肉(也可以用生的羊腿肉洗淨切塊)。

  3、炒鍋燒熱,放入适量色拉油,放入洋蔥炒至透明,再放入胡蘿蔔翻炒。

  4、放入半熟的羊腿肉翻炒均勻。

  5、放入适量的老抽醬油和海鮮生抽上色,放入适量鹽調味,翻炒均勻。

  6、兩杯大米洗淨,放入電飯煲内,再放入兩杯高湯。

  7、将炒過的羊肉胡蘿蔔放入電飯煲内,再撒入一把葡萄幹,将菜和米攪拌均勻。用電飯煲焖飯檔焖熟即可。

  8、出鍋後再撒一把孜然粉拌勻。開吃吧!

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