食材:豆角、雞蛋、油、脆皮香腸。
平底鍋煎蛋的方法:
将豆角切小塊,使之容易與蛋切合;脆皮腸切片;将雞蛋混合均勻,放鹽;平底鍋燒熱,放油,将豆角,脆皮腸放進鍋裡翻炒。爆香;将混合均勻的雞蛋放入鍋中,使其均勻攤平,可以加适量醬油;雞蛋邊緣已經成形的時候翻一下;按個人成熟度預計出鍋時間。
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