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怎樣煮雞蛋才容易脫殼

知識 更新时间:2025-01-23 11:41:08

  操作方法:

  1、選購雞蛋的時候要選擇外殼看起來有光澤,顔色均勻的雞蛋。

  2、在煮雞蛋的水中要加入少量的鹽,煮的時間要掌握好。

  3、雞蛋煮熟後要馬上撈出來放入冷水中浸泡,或者直接用冷水沖洗。

  4、經過這樣的處理,雞蛋殼内的膜衣會與蛋白分離,剝起來就非常的輕松。

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