SOD(超氧化物歧化酶)是一種源于生命體的活性物質,能消除生物體在新陳代謝過程中産生的有害物質。對人體不斷地補充,SOD具有抗衰老的特殊效果。
酶(enzyme)是由活細胞産生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴于酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導緻酶活性喪失。酶屬生物大分子,分子質量至少在1萬以上,大的可達百萬。
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