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求北京方便面各種吃法

知識 更新时间:2024-11-28 16:47:23

  1、炒方便面

  原料:方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡蘿蔔、蔥、辣椒醬。

  做法:第一步先煮面,然後用水浸,第二步爆鍋,炒菜,第三步加面,拌勻,第四步加适量辣椒醬調味即可;

  2、方便馄饨面

  原料:方便面、冷凍小馄饨、青菜。

  做法:第一步開水加鹽,焯熟青菜,第二步煮熟馄饨,把方便面及調料放入煮熟,第三步把青菜碼到碗裡即可;

  3、煮方便面

  原料:方便面、番茄2個、小油菜100g、雞蛋一個、花生油少許、蔥段、姜片、鹽。

  做法:第一步番茄切丁,小油菜洗淨,鍋裡熱油,加蔥姜炝鍋,第二步倒入番茄丁,翻炒均勻後小火熬至軟爛,第三步倒入開水煮面,打入一個荷包蛋,中小火煮至蛋黃凝固,把蛋撈出放入碗中,第四步在鍋裡放入面餅和調料拌勻,加蓋煮6至8分鐘,然後放入小油菜加入少許鹽再煮一分鐘關火,第五步把放雞蛋的碗裡倒入醋和香油,把煮好的面倒入即可食用。

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