可以做辣椒炒腐竹。
食材:腐竹、香菇、辣椒、辣椒醬。
步驟如下:
1、腐皮沖一水後用開水焯一下;
2、腐皮切段,青椒切絲;
3、油熱後,放入辣椒醬;
4、放入香菇,爆炒;
5、加入肉片炒熟,取出備用;
6、油熱後,炒青椒;
7、加入腐皮,翻炒;
8、将炒好的香菇,肉倒回鍋裡,翻炒均勻,加鹽調味即可。
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