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如何腌制四川泡菜白蘿蔔嗎

知識 更新时间:2025-02-09 07:47:44

  白蘿蔔準備2個,你喜歡吃可以多準備,也可以準備一個,把蘿蔔洗淨;白蘿蔔晾幹後,切片,用鹽腌制,腌制的過程中會出水,腌制1晚;把白蘿蔔片切口;把切好的蘿蔔片晾在太陽下,通風處,記住下雨的時候要收回來;被太陽曬過的白蘿蔔逐漸失去水分,慢慢的變的幹了;把晾幹的白蘿蔔幹,洗幹淨,晾幹,加入各種作料拌勻(老抽、味精、紅油辣椒、香油、花椒面适量)。

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