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為什麼我煲的雞湯沒雞的味道

知識 更新时间:2025-02-24 20:47:02

  煲的雞湯沒雞的味道的原因:放入的食鹽和料酒的量較少,或者雞湯裡面的水過多使雞湯味道清淡。

  煲雞湯的做法:

  食材:雞腿,山藥,姜,蔥,香菇,枸杞,鹽,雞精。

  制作方法:1、雞腿洗淨切塊,山藥去皮切塊,姜切片,蔥切大段;

  2、将水燒開後,放入生姜片及切塊雞腿去血水,取出雞腿用冷水沖洗幹淨;

  3、重新盛水,燒開,放入雞腿煮20分鐘,加入山藥,香菇,枸杞,用小火煮30分鐘,撒鹽和雞精調味即可。

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