材料:波螺、花椒、大料、鹽、清水各适量。
做法:
1、将新鮮的波螺,用清水洗淨,瀝幹;
2、将瀝幹的波螺放入鍋中,鍋中加入适量花椒、大料、清水和鹽;
3、蓋鍋蓋,小火慢煮;
4、直至鍋内有香味漂出,關火撈出;
5、放入盆中即可。
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