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南方人為什麼不吃辣

知識 更新时间:2025-02-04 09:26:16

  最主要的就是氣候不同造成的。

  氣候不同,溫度差異大,生産的農作物就不同。 同時,飲食也是一種文化.

  主食的不同,造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異。總的來說,北方飲食粗糙,而南方做工精細。北方人吃面,南方人吃米。南方人認為面隻能拿來做點心,永遠吃不飽。北方人則認為吃大米既奢侈,也不頂餓。主食的不同,造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異,北方崇尚簡樸,南方追求華美。北方飲食粗糙,而南方做工精細。八大菜系,南邊占了絕大部分,流派紛呈,隻給北邊剩下京菜、魯菜兩個系,根本不能與川菜、湘菜、粵菜等相匹敵。

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