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如何煲柴魚花生粥

知識 更新时间:2024-11-10 20:58:02

  一、材料

  1、主料: 魚,花生。

  2、輔料: 冬筍,銀耳,菱角粉。

  二、做法

  1、.将魚快切成一厘米見方的丁;

  2、然後需要用清水拔淨血色撈出;

  3、此時案闆上需要鋪撒一層菱角粉;

  4、将魚肉放在粉上用小擀杖捶成薄片;

  5、捶完後抖淨粉面,用開水氽至斷生撈出;

  6、炒鍋置中火下豬油燒六成熱加入魚骨;

  7、在砂鍋中将煎好的魚骨和肉放入慢炖。

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