陝西有眉縣猕猴桃、臨潼石榴、洛川蘋果、大荔冬棗和臨渭葡萄等特色水果。猕猴桃是當今風扉世界的果品,被稱為“水果之王”。其果實中含豐富、獨特的營養,對人體具有特殊保健作用。臨潼石榴素以色澤豔麗,果大皮薄,汁多味甜,核軟鮮美,籽肥渣少,品質優良等特點而著稱。洛川高原的氣候、土壤和地理位置,與生産優質蘋果的生态環境完全吻合,屬全世界最佳蘋果優生區。
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