一塊新鮮的魔芋,把它切成條鍋裡燒水,水開放入魔芋焯水。撈出控水備用。鍋裡放油,五成油溫放入魔芋,先開大火炸—分鐘。轉小火慢慢的炸幹裡面的水分。用一個勺子這樣子不停的翻面炸,讓它均勻受熱。炸到表皮微微有點發皺就可以了,起鍋控油。所有的幹粉均勻攪拌舀一勺鍋裡的油,放入幹粉均勻攪拌。最後淋上油辣子。喜歡的吃辣椒的再放一點辣椒面。
魔芋爽素毛肚是由魔芋做成的,吃起來香辣過瘾,而且這個零食裡面的熱量僅有一點點,可以說是隻減熱量不減口味的—種零食了,就算多吃一些也不會怕長胖魔芋爽素毛肚的膳食纖維也是非常高的,兩小包膳食纖維就大約有1、4G,相當于1、6棵大白菜,占每餐人體所需的16%,而且這裡面也有三種口味可以供大家選擇。有川香麻辣味,飄香燒烤味,鮮濃昋辣味。
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