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杭州有什麼特色小吃嗎

知識 更新时间:2024-11-23 19:09:27

  1、蔥包桧兒:是杭州特有風味的傳統小吃。傳說望仙橋畔王二油煎餅店炸“油炸桧”出了名,一時衆起仿效,油炸桧店林立杭城。

  2、酥油餅:為杭州著名風味特産,因主要産于市區風吳山而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一書中即已提及,并作贊譽。

  3、西湖藕粉:其風味獨特,富含營養。 杭州艮山門外到餘杭縣一帶是西湖藕粉主産地,塘栖三家村所産尤為著名,舊時是為皇家提供“貢粉”。

  4、片兒川:是杭州的一種著名湯面,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。

  5、幸福雙:最早由知味觀創制,該店已有八十多年曆史,因它一般成雙供應,故名幸福雙。 

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