蘑菇黃豆雞湯做法如下:
材料:雞肉100g,蘑菇20g,黃豆10g,油一勺,蔥花3g,姜片1片,醬油一勺,鹽少許,糖适量,胡椒粉适量。
做法:
雞肉剁成小塊,用開水燙過。蘑菇去根上的草葉,也用開水燙一遍,黃豆浸泡3小時。鍋裡加油,先加蔥花姜片爆香,下雞塊炒,待雞肉炒出水分後下蘑菇和黃豆,加醬油,鹽,少許糖和胡椒粉,添湯,炖半小時,即可食用。
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