tft每日頭條

 > 生活

 > 白面饸饹面的面怎麼和面

白面饸饹面的面怎麼和面

生活 更新时间:2024-11-29 23:15:01

白面饸饹面的面怎麼和面?先根據配方稱面粉和增筋劑,稱好後适當的混合均勻,一般添加0.5%的增筋劑即可,我來為大家科普一下關于白面饸饹面的面怎麼和面?以下内容希望對你有幫助!

白面饸饹面的面怎麼和面(白面饸饹面的面如何和面)1

白面饸饹面的面怎麼和面

先根據配方稱面粉和增筋劑,稱好後适當的混合均勻,一般添加0.5%的增筋劑即可。

然後鹽和水按1比50進行溶解,把面粉揉成光滑面團後再發酵半小時即可。

和面加鹽可讓面更有勁道,發酵可讓面筋松弛伸展、更好壓成面條。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved