tft每日頭條

 > 生活

 > 龐多米吐司

龐多米吐司

生活 更新时间:2025-04-08 22:21:08

  1、 高粉300克,冰水170克,糖20克,鹽四分之一勺,,奶粉一大勺,酵母四分之一加二分之一小勺,豬油10克,黃油20克,牛奶香精二分之一小勺。将所有材料除黃油以外揉成團,揉成“三光”加入黃油繼續揉啊揉,越揉越輕盈的面團至完成階段。

  2、發酵。(夏天一般室溫就可以啦,40到60分鐘。)

  3、然後給面團排氣,醒面15分鐘,繼續發酵10分鐘,将面團分成4份或3份,松弛15分鐘,擀平,卷起松弛15分鐘再次擀開,卷起,放入土司模内蓋上蓋發酵8滿。

  4、烤箱預熱200度,烤35分鐘。下層上下火。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved