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雞蛋炒番茄大火還是小火

知識 更新时间:2024-12-21 23:13:15

  大火快炒。打蛋,攪拌,放熱過的油鍋,一成型馬上翻幾秒就起鍋。然後放油和番茄,番茄熟了把雞蛋放下去,拌一下,調味,關火。

  小火也可以炒,但是小火炒時間久了會很酸。可以依個人喜好。

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