胡蘿蔔素和青菜都富含維生素C,放入一點青菜,便于讓胡蘿蔔素溶解在油中,加快吸收。青菜可以提供營養,強身健體,青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一。
主料:胡蘿蔔50g、小白菜200g。
調料:食鹽适量、調和油适量。
做法:
1、準備半根胡蘿蔔和一些小青菜。
2、将胡蘿蔔切成條狀,然後将青菜切段。
3、熱鍋冷油,将胡蘿蔔放入鍋中煸炒。
4、待胡蘿蔔煸至變色後,将青菜倒入鍋中一起煸炒。
5、待青菜體積縮小後,稍微放點水焖熟即可。
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