白酒加熱後飲用對身體是有好處的。
原因:
雖然白酒中的主要成分是乙醇,但也含有少量的甲醇、乙醛、雜醇油等物質,它們對人體健康有害。甲醇對視神經有害。醛的攝入量過多,會引起頭暈、頭痛。酒中的甲醇沸點是64度,乙醛的沸點是21度。
但是當用開水加熱時,它們就會轉變成氣體揮發掉,從而消除或減少酒中這類有害物質對人體的毒害。同時,酒在加熱過程中,乙醇也會揮發一些,使酒的濃度稍有降低,而且熱酒喝到肚裡容易排洩。因此,喝熱酒不易醉人,并能減輕其中有害物質對身體的毒害。
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