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五谷雜糧有哪些糧

知識 更新时间:2024-12-29 12:08:15

  1、現在所說的五谷雜糧通常指的是稻谷、麥、高梁、大豆、玉米,而現在我們習慣性地将米、麥以外的糧食稱作雜糧,因此五谷雜糧可以泛指所有的糧食作物。

  2、《孟子騰文公》稱五谷為「稻、黍、稷、麥、菽」,稻即稻米;黍不是我們所熟知的玉蜀黍,而是黍米,屬于小米的一種;稷也是一種小米;麥指的是大麥、小麥;至于菽指的就是大豆。随着時間的演進,糧食作物供應也有了轉變。

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