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軟煎餅做法

知識 更新时间:2024-11-10 16:46:23

  軟煎餅做法:

  原料:将面打成糊狀,在打的過程中要一點一點的加水。

  配料:蔥、芫荽(香菜)、豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬、麻葉。

  做法:

  1、将鍋底用餐巾紙擦一點油。

  2、在鍋中放入一勺面糊并将其均勻與鍋上。

  3、等到一面熟了以後把面餅翻個面。

  4、打一個雞蛋并把蛋黃打散。

  5、在雞蛋沒有凝固之前,撒上蔥末和香菜末。

  6、待雞蛋稍微凝固,将餅翻個面。

  7、在沒有雞蛋的一面抹上甜面醬、豆瓣醬

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