可以,胡蘿蔔有維生素B,菠菜可以補鐵,但是胡蘿蔔是脂溶性的蔬菜,所以需要跟油脂一起烹饪才會起作用。菠菜需要在水裡燙一下,因為菠菜含有的草酸, 它不僅具有澀味,還容易産生泌尿系結石。所以把菠菜燙熟後拿出備用。胡蘿蔔稍微炒一下,放水煮,直到煮爛。
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