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蒸蛋要放哪些調料怎麼做啊

知識 更新时间:2024-10-21 18:45:16

  蒸蛋的家常做法是在蒸蛋過程中要放入蔥花、香油、鹽、生抽醬油。

  具體做法如下:

  1、将雞蛋打入碗中,根據個人口味适量加鹽,同樣大小的碗裝适量的水,邊攪打邊加水, 一定要保證水和蛋充分的融合,水不能加的太快太多,大約8、9分滿就即可;

  2、攪打好後,蓋上保鮮膜,一定要用PE保鮮膜。水燒開上汽後放鍋裡。(打雞蛋水的時候就把鍋加水燒開)如果餐具本身帶蓋就更好了。大火蒸6分鐘左右;

  3、出鍋後放入香油、生抽醬油、蔥花、香菜即可。

  蒸蛋便做成功了。

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