主料:茶鍋,茶葉,姜,蒜
把茶葉用開水浸泡,把姜、大蒜頭洗幹淨;把茶鍋洗幹淨,放在竈上放油燒熱,把茶葉、姜、蒜等放進去敲;敲得差不多了就放水,水開了之後就放适當的鹽;起鍋,用茶葉濾把茶葉跟茶水分開;可以品嘗油茶的美味了。
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