教大家簡單實用的牛鞭做法,一起來看看吧!
泡水去皮,并将其沿着中管一破為二。
燒水并将牛鞭過水。
放入涼水等水燒開後撈起。
土豆,蘿蔔切塊,杭椒切丁,土豆油炸,并放入豆瓣醬一勺,蔥姜蒜和杭椒丁等。
爆香後倒入蘿蔔并加水和少量的鹽,炖半小時。
炖好後,加入煎好的土豆,五至八分鐘即可出鍋。
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