tft每日頭條

 > 知識

 > 果醬中有哪些添加劑

果醬中有哪些添加劑

知識 更新时间:2024-12-17 19:47:53

  1、 甜味劑:指賦予食品或飼料以甜味的食物添加劑;

  例:AK糖/安賽蜜

  AK糖是無色至白色結晶性粉末,無臭、有強烈甜味;其甜度約為蔗糖的200倍,呈味性質與糖精相似。

  2、 酸味劑:以賦予食品酸味為主要目的的食品添加劑,給人爽快的感覺,可增進食欲;

  例:蘋果酸

  蘋果酸為無色至白色結晶體或結晶狀粉末,無臭或稍有特異臭氣,有特殊愉快酸味。

  3、 防腐劑 : 抑制微生物的生長和繁殖,防治保護對象腐敗變質的一類制劑。

  例:苯甲酸鈉

  苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved