鴿子湯的做法:
材料:鴿子1隻、鹽适量、大棗4個、姜4片、
鴿子去毛宰殺幹淨;鍋中加清水放入鴿子;大火将水燒開;撈出鴿子用涼水沖洗一下;砂鍋中加入适量的清水,放入鴿子和姜片;大火燒開;放入洗幹淨的大棗;蓋蓋轉小火煲2個小時即可。
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