紅參天麻炖雞
用料 :天麻片100克、紅參20克、枸杞子30克、香菇50克、老母雞1隻。
做法:
1、天麻、紅參、枸杞子、香菇洗淨水發。
2、老母雞宰殺去毛、内髒、嘴尖、爪尖,洗淨。
3、将天麻、紅參、枸杞子、香菇一同發好後,一起裝入雞腹内,置入高壓鍋。
5、炖熟後,食雞肉、天麻、紅參、枸杞子,喝湯。
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