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怎樣炒生菜才不苦

知識 更新时间:2024-10-07 17:18:58

  因為生菜很容易熟,所以不要炒太長的時間。

  炒生菜的方法:

  1、揀好的生菜放入清水中浸泡1小時,去除沙子,比較容易洗幹淨;

  2、生菜洗淨瀝幹,蒜頭洗淨;

  3、蒜頭拍扁切碎;

  4、鍋熱油爆香蒜蓉,倒入生菜爆炒;

  5、炒至變色,下鹽;

  6、下油炒勻,即起鍋。

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